С тази рецепта за сочни мини бургери с мариновани краставички ще впечатлите дори най-капризните членове на семейството. Аромати, вкусове, текстури, всичко се обединява в една идеална кулинарна хармония. Приготвят се бързо и лесно, за под 30 минути, защото ценното ви време е предназначено за любимите ви хора. Независимо дали ги сервирате на празничен обяд или като вкусна вечеря, тези мини бургери ще станат сигурен хит, от който семейството ви няма да може да се насити!
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Необходими съставки за 4 порции:
- 12 бр. малки кръгли питки
- 760 г телешко месо
- 120 г сланина
- 160 г мариновани краставички
- 80 г чери домати
- 40 г рукола
- 120 г кашкавал
- 120 гмайонеза
- 60 г заквасена сметана
- 20 г дижонска горчица
Начин на приготвяне
Към смляната сланина се добавя телешкото, нарязано на кубчета, и всичко се мели заедно. Добавят се сол, черен пипер и след като се омеси добре, се оформят 6 бургера с дебелина 3 см. Приготвените бургери се пекат на грил тиган.
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Вътрешната страна на хлебчетата се запича в същия съд.
Майонезата, сметаната и горчицата се смесват и се добавя сол.
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Още: Как сами да си приготвите перфектното филе Елена?
Краставичките и доматите се нарязват на шайби, кашкавалът се реже по диагонал, за да се получат 6 триъгълника.
В долната част на питките се слага малко от соса, добавят се по два резена домати и краставички, следват топлите бургери, върху които се слагат триъгълниците от кашкавал и няколко листенца рукола. За финал отгоре се залива със сос и се покрива с другата половина от хлебчето. Сандвичът се нанизва на бамбуково шишче и се сервира.
Видео с всички стъпки от рецептата можете да видите в BILLA Кулинариум.
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Добър апетит!
