Летният сезон винаги изисква лесни и бързи рецепти. Зеленчуци като тиквички и пипер са фантастични, свежи и богати на хранителни вещества и идеални за приготвяне на различни рецепти.
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Още: Лесна рецепта: Вкусна вечеря с кайма готова за минути
Тиквичките придават пълнота на вкуса на всяко ястие, а пиперките засищат апетита. Затова ви предлагаме рецепта, която съчетава и двата зеленчука. Рецептата за запеканка с тиквички и пипер е лесна и наситена с вкус.
Необходими съставки:
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
- 4-5 тиквички
- 5-6 червени и зелени пиперки
- 6 супени лъжици несолена извара
- 3 домата
- 3 скилидки чесън
- 2 супени лъжици зехтин
- Сол
- Пипер
- Магданоз
Начин на приготвяне:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
В купа измийте обилно с вода тиквичките и пиперките, след което ги нарежете по дължина на не много тънки филийки. Тиган с половин лъжица зехтин се слага на огъня и се задушават последователно резените пипер и тиквички с малко сол и черен пипер.
След като приключите с всички филийки зеленчуци добавете останалото масло и тънко нарязаните скилидки чесън в тигана. Нарязвате доматите на няколко части и ги пасирате, за да приготвите соса. В тигана добавете изварата, малко сол и черен пипер и след това добавете домата. Оставяме само за 5 минути, за да се поизпари малко сока от доматения сос.
Още: Лесна средиземноморска рецепта: Пиле с маслини и чесън
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Налейте малко зехтин в средно голяма тава и разстелете слой тиквички, след което полейте с част от готовия сос. Нарежете магданоза на ситно и поръсете всеки слой. Същото правим и с пипера, като продължаваме докато свършим всички зеленчуци и сос. Слагаме тавата да се пече, достатъчно е да престои 15-20 минути и е готово.
Добър апетит!
