Насладете се на есенните аромати с рецептата за картофи по провансалски. Това ястие ще ви стопли и ще изпълни с цвят мрачните дни на есента. С провансалската подправка картофите изпращат небцето ви на кулинарно приключение и събират цялото семейство около масата.
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Необходими съставки за 6 порции:
- 1.2 кг пресни картофи
- 1 глава лук
- 4 скилидки чесън
- 300 г чери домати
- 100 г маслини "Каламата"
- 1 бр. зелена чушка
- 1 бр. червена чушка
- 0.5 ч.л. сух розмарин
- 0.5 ч.л. майоран
- 0.25 ч.л. сух риган
- 0.5 ч.л. суха мащерка
- 0.5 бр. лимон
- 2 стръка пресен лук
- 0.25 връзка магданоз
- 60 мл маслиново масло "Екстра върджин"
Начин на приготвяне:
Картофите се измиват добре, разполовяват се и се слагат в тава.
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Чесънът се наситнява, чушките и лукът се режат на едро.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Маслините се почистват от костилките, чери доматите се режат на две, по дължина.
Сухият розмарин, сухата мащерка, майоранът и риганът се смесват. Така се получава провансалска подправка.
Към картофите се добавят лукът, чесънът, чушките, провансалската подправка, сокът от 1/2 лимон, маслиновото масло, сол и черен пипер, и се разбърква.
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Пекат се около 40 минути в загрята на 180°С фурна с вентилатор. Слагат се доматите и маслините и се допича за още 5 минути. Картофите се сервират с наситнените пресен лук и магданоз.
Видео с всички стъпки от рецептата можете да видите в BILLA Кулинариум.
Добър апетит!
