Палачинките са една от най-вкусните закуски. Те са толкова апетитни, че понякога забравяме да се контролираме и похапваме дузина от тях. Има обаче и случаи, в които апетитът ни не успява да се възбуди и често това се дължи на вида на закуската, самата консистенция и вкус.
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
За да не изпадате в ситуация, в която да се чудите какво да правите с готовите вече палачинки, то нашият съвет е да се придържате към тези 3 закона, свързани с тяхната направа.
Кои са 3 – те закона за перфектните палачинки?
1. Изберете прецизно тигана, в който ще ги печете;
Това е най-важното нещо, с което да се съобразите, още преди да сте се втурнали към направата на сместа. Ако решите да ги печете в тиган с обикновено покритие, бъдете сигурни, че никога няма да се получат идеално тънки и фини палачинки – такива, каквито ви се иска.
Задължително правило е при приготвяне на тази закуска да се ползва тиган с незалепващо покритие. Дори няма да ви се налага да добавяте мазнина.
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
2. Продуктите трябва да са на стайна температура;
Всеки един сладкар е в готовност да потвърди това. Продуктите за палачинките винаги трябва да са на стайна температура, ако искате крайният резултат да е впечатляващ. Това правило се отнася най-вече за яйцата. Следвайте го безотказно.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
3 рецепти за вкусни палачинки БЕЗ брашно
3. Палачинките задължително се редят една върху друга.
Замисляли ли сте някога защо изобщо се прави това? Може би да се спестят съдове? Разбира се, че не. Палачинките следва да бъдат подредени една върху друга, защото по този начин си придават от топлината, омекват и добиват перфектната гладкост и вкус.
Никога не правете грешката да ги разпределяте в отделни чинии за цялото семейство. Трупайте ги една върху друга и ги поднесете така на трапезата. Всеки сам ще реши какво количество от тях да похапне, в зависимост от това колко гладен е.
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Правете палачинките така и няма да имате грешка!
