За да приготвите перфектната гарнитура от ориз, трябва да знаете някои прости трикове. Те гарантират ронливост и невероятен вкус. Един от тях е свързан с предварителна подготовка на зърната преди топлинната обработка.
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Предварителна подготовка на ориза
Преди варене зърната трябва да бъдат почистени и старателно измити. Има още една задължителна процедура - накисване. Преди да измиете и сварите ориза, накиснете го в студена вода за 10 минути. Това премахва излишното нишесте.
Сложете 2 пакетчета от това във водата за варене на ориза и той ще стане по-вкусен от всякога
Други трикове за приготвянето на ронлив и вкусен ориз
За приготвяне на ориз изберете съд с дебело дъно и стени. Тези съдове се нагряват равномерно и в случая не е необходимо да се притеснявате, че оризът ще залепне.
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Количеството вода варира. При варения ориз съотношението е 1:2. Но ако използвате кръгъл ориз - 1:1,5. Зърната трябва да се варят 8 минути.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
След това съдът се отстранява от котлона и се поставя в друг съд с гореща вода за 30 минути. Накрая се добавя бучка масло, разбърква се и се сервира.
Японските готвачи винаги варят ориза така, за да е ронлив и вкусен
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
