Немските кюфтенца са толкова вкусни, че дори не е за вярване. Малцина умеят да ги приготвят, защото не са наясно с тайната съставка, виновна за пухкавата консистенция на кюфтенцата. Днес ще споделим рецептата за тези неустоимо вкусни немски кюфтенца, които всяка домакиня трябва да се научи да приготвя.
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Продукти за кюфтенцата:
• 1 кг. кайма;
• 1 яйце;
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
• 1 филия сух хляб;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
• Няколко скилидки чесън;
• Сухи или пресни зелени подправки;
• 1 глава лук;
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
• Сол;
• Черен пипер;
• 2 ч.л. горчица.
Начин на приготвяне:
Една от спецификите на тези немски кюфтенца е задушеният лук. Зеленчукът се реже на ситно и се задушава, докато не придобие златист загар. След това се добавя към каймата. Добавят се яйцата, подправките, пресованият чесън, горчицата и напоеният в мляко хляб. Каймата се меси с ръце за 10 минути и след това започва „биенето“.
Колкото по-продължително време удряте каймата в плота, толкова по-гладка става консистенцията и кюфтенцата се превръщат в сочно кулинарно изкушение.
Задължително опитайте тази рецепта. Горчицата и задушеният лук са двете съставки, които правят така, че кюфтенцата да са по-вкусни от всеки друг път.
