Защо всички започнаха да пъхат КАРАМФИЛ в глава ЛУК

За карамфила се знае, че е една от най-древните подправки в света. Дори не можем да си представим какъв би бил вкусът на греяното вино, ако към него не добавим някоя и друга изсушена пъпка карамфил. Разбира се, тази подправка е успяла да се докаже и в медицината.

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 24 февруари /валутен калкулатор/

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 24 февруари /валутен калкулатор/

Например, в миналото карамфиловото масло е намирало приложение в стоматологията и се е използвало при направата на временни пломби. Карамфилът има доказани антивирусни и противовъзпалителни свойства. Няма да крием, че подправката си има и противопоказания, с които трябва да се внимава.

Ако приемате по 2 зрънца карамфил на ден, ще се случи ЧУДО с тялото ви

Днес обаче ще си говорим основно за присъствието на карамфила в кулинарията. Затова спираме да ви разказваме за свойствата му, защото и сами знаете, че това е една от подправките, които нямат аналог.

Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи

Още: Какво е най-старото име на град Гоце Делчев?

Защо да забиваме карамфил в глава лук?

Тук е време да се пренесем във Франция и да надникнем иззад вратите на професионалните кухни, за да разберем какво всъщност правят готвачите, така че ястията им винаги да се получават ненадминато вкусни.

Вземете една глава лук и я почистете от люспите. Започнете да забивате карамфилови пъпки по зеленчука. Не ви съветваме да се увличате, тъй като ароматните свойства на карамфила са добре изразени, 5-6 пъпки са напълно достатъчни.

Лукът със забитите пъпки карамфил може да се добави към всяко едно ястия, супа или бульон, докато се готви. Вкусът накрая е феноменално добър. Преди да оттеглим храната от котлона, е нужно да отстраним зеленчука с пъпките карамфил, така че в ничия чиния да не попаднат.

Ароматът, който ще се носи от ястието, трудно би могъл да се опише с думи. Съветваме ви да пробвате и сами ще се убедите в това, което ви казваме.

Още: Великденски пости 2025: Кога започват, какво трябва и не трябва да се прави

Още: Месни заговезни 2025 г.: Последният пир преди поста – традиции и рецепти за празничната трапеза

Този кулинарен трик може категорично да ви превърне в домакиня за пример, пред чиито ястия всеки да се кланя!