Всички ще си оближат пръстите с тази рецепта за джолан със сос

Продукти:

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 24 февруари /валутен калкулатор/

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 24 февруари /валутен калкулатор/

800 г месо от джолан

За маринатата:

черен и червен пипер на вкус

Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи

Още: Какво е най-старото име на град Гоце Делчев?

мащерка на вкус

2 с.л. соев сос

1 ч.ч. бяло вино

Разкрита е кулинарната ТАЙНА при готвенето на джолан

Още: Великденски пости 2025: Кога започват, какво трябва и не трябва да се прави

Още: Месни заговезни 2025 г.: Последният пир преди поста – традиции и рецепти за празничната трапеза

3-4 с. л. олио

За соса:

2 с.л. препечено брашно

1 ч.ч. готварска сметана

Начин на приготвяне:

Смесете продуктите за маринатата, а след това сложете месото в съд за бавно готвене или в гювеч и залейте с нея, в комбинация с 1-2 чаена чаша вода.

Сложете да се задушава 4 часа на висока степен, като сложите капак на гювеча, а после прецедете получения при готвенето сос в по-дълбок съд и го сложите на слаб огън на котлона.

Свински джолан в гювеч, от който ще няма да остане и хапка на масата

Сгъстете го с препеченото брашно, добавете сметаната, а после върнете месото в соса и оставете всичко да къкри на слаб огън за около 10 минути.

Да ви е сладко!