Всички допускаме ТАЗИ грешка с яйцата, а тя ги прави опасни за консумиране

Всички сме забравяли и забравяме да махнем яйцата навреме от котлона, когато ги варим. Но истината е, че ако това се случи, е по-добре изобщо да не ги консумираме. 

Още: За кои здравословни проблеми могат да ни помогнат лешниците

Още: 7 забрани, които всеки трябва да спази на празника днес, 24 февруари

Майонеза без яйца, която се приготвя за секунди

Когато те се варят, се освобождава сероводор, който е токсичен газ, който е възможно да попадне в протеина. И когато понякога свареният жълтък добие зеленикав отенък, това е и резултатът от сероводора. Това са яйца, които е по-добре да не консумираме.

Как се образуват вредните вещества?

Още: Знаете ли каква е разликата между ехограф и видеозон?

Още: 5 типа жени, по които мъжете са луди

В белтъците се съдържа сяра, която когато се комбинира с водорода, се образува токсичния газ. Черупката се нагрява и в яйчицето прониква сероводород. Съдържа се желязо в жълтъка, а то от своя страна, когато взаимодейства със сероводорода, води до образуване на сулфиди и колкото по-дълго варим яйцето, толкова повече от тях се появяват.

В никакъв случай не изхвърляйте водата, в която варите яйцата

Ето защо и след като сме го сготвили, е препоръчително веднага да го потопим в студена вода, за да е по-леко храносмилането.

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 24 февруари /валутен калкулатор/

Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи