Списък с продукти:
Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи
Още: Какво е най-старото име на град Гоце Делчев?
2 бр. агнешко месо с кокал (ребра, плешка по 1,2 кг)
220 гр. краве масло
5 скилидки чесън
Още: Сирна седмица 2025 - традиции и обичаи
Още: В кой мъж са били влюбени Дора Габе и Елисавета Багряна
1 малка люта червена чушка
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Великденски пости 2025: Кога започват, какво трябва и не трябва да се прави
Още: Месни заговезни 2025 г.: Последният пир преди поста – традиции и рецепти за празничната трапеза
1 малка връзка кориандър
по 1 супена лъжица смлян кимион, червен пипер, кориандър и канела
Ето как да изберете крехко и сочно агнешко месо за Великден
Още: Каква е връзката между Сирни и Месни Заговезни?
Още: Кои традиции задължително се спазват на Месни Заговезни?
Начин на приготвяне:
Оставете маслото на стайна температура, докато омекне, накълцайте кориандъра на ситно и махнете семената от лютата чушка, като и нея наситните с ножа.
Обелете чесъна и го счукайте и към омекналото масло чесъна добавете лютата чушка, кориандъра и останалите подправки.
Намажете агнешкото с пикантното масло, увийте ги хубаво във фолио и оставете в хладилника за 24 часа.
Когато изтекат, извадете 1 час преди готвене и махнете фолиото, като през това време загреете фурната до 250 градуса.
Пълнено агне на пещ за Великден
Сложете решетката в средата на фурната, застелете я с фолио и сложете агнешкото върху нея, а отдолу сложете тава, за да капе там мазнината.
След 15 минути намалете температурата на 140 градуса и печете за 1 час и 20 минути.
Преди сервиране покрийте в чиния месото с фолио, като го оставите да почине за 15 минути.
Да ви е сладко!
