Продукти:
Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи
Още: Какво е най-старото име на град Гоце Делчев?
900 г телешко месо
2 бр моркови
3 стръка целина
Още: Сирна седмица 2025 - традиции и обичаи
Още: В кой мъж са били влюбени Дора Габе и Елисавета Багряна
1 глава лук
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Великденски пости 2025: Кога започват, какво трябва и не трябва да се прави
Още: Месни заговезни 2025 г.: Последният пир преди поста – традиции и рецепти за празничната трапеза
3 скилидки чесън
20 г масло
4 гъби
Още: Каква е връзката между Сирни и Месни Заговезни?
Още: Кои традиции задължително се спазват на Месни Заговезни?
2 с.л. брашно
200 мл зеленчуков бульон
Манджа с ЧУШКИ, която мъжете обожават
200 мл доматен сос
0,5 кг картофи
150 г грах
1/2 с.л. червен пипер
1 ч.л. билки
сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
Първо пригответе месото, като го измиете, подсушете, нарежете на кубчета и запържите в тигана.
След това го прехвърлете в тенджера.
Сега нарежете лука, морковите, чесъна и целината на дребно и в загрят тиган с олио ги запържете за пет минути, а после ги добавете към месото.
В друг тиган (чист) запържете и гъбите, а когато станат златисти им добавете брашното и солта, разбъркайте ги и ги добавете към всичко останало.
Най-вкусната пролетна манджа - пържени чушки с доматен сос
Сега излейте вътре бульона, добавете доматеното пюре, червения пипер, билките и черния пипер, покрийте с капак и когато заври, оставете да къкри за около час и половина на слаб огън.
Накрая добавете картофите и граха и гответе още 20 минути.
За финал поръсете със зелените подправки. Оставете покрито за 10 минути и сте готови.
Да ви е сладко!