Нищо не може да се сравни с пилешка супа. Комбинацията от месо, зеленчуци, бульон и фиде е успокояваща и подхранваща в еднаква степен. Това е идеалната храна, когато не се чувствате много добре.
Често съм се чудил обаче дали лечебните свойства на пилешката супа с фиде са реални. Въпреки че е любимо ястие през зимата, въпросът за лечебните му сили остава. Може ли наистина да прочисти запушения нос и да успокои възпаленото гърло? Всъщност може.
Пилешка супа против разболяване - тайната е в чесъна
Терапевтични ползи от пилешката супа
Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи
Още: Какво е най-старото име на град Гоце Делчев?
Пилешката супа е популярна в цял свят. От супа с топчета мацо (наричана още „ еврейски пеницилин “) до пиле Caldo Verde (португалска зелена супа), има избор за всеки регионален вкус.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Сирна седмица 2025 - традиции и обичаи
Още: В кой мъж са били влюбени Дора Габе и Елисавета Багряна
Що се отнася до нейните лечебни свойства, изследванията дават някои прозрения. Проучване изследва широко разпространените противовъзпалителни ефекти на супата с пилешко и фиде, особено при инфекции на горните дихателни пътища. Изследователите провели няколко теста, използвайки рецепта, наречена „Супата на баба“, която съдържа съставки като пиле, ряпа, бульон и моркови. Тестовете са предназначени да оценят способността на супата да инхибира миграцията на неутрофилите, процесът, при който белите кръвни клетки, наречени неутрофили, бързо се придвижват от местата на кръвообращението в тъканите към други части на тялото. Авторите отбелязват, че неутрофилните продукти са силни стимулатори на освобождаването на лигавицата, което може да обясни защо настинките водят до кашлица и храчки.
Пилешка супа срещу грип. Задължително я опитайте
Оказва се, че пилешката супа значително инхибира миграцията на неутрофилите. В резултат на това те заключиха, че пилешката супа с фиде има леки противовъзпалителни ползи за облекчаване на симптомите на настинка. Друг укрепващ здравето компонент? Бульонът. Топлият пилешки бульон е пълен с основни мастни киселини и протеини, нужни за здравето на кожата, кръвните клетки, костите и мускулите. И накрая - и не на последно място - много деца израснаха, като им сервираха купа пилешка супа, когато бяха болни; по този начин затоплящата купа може да осигури емоционален и психологически комфорт на деца и възрастни.
Още: Великденски пости 2025: Кога започват, какво трябва и не трябва да се прави
Още: Месни заговезни 2025 г.: Последният пир преди поста – традиции и рецепти за празничната трапеза
Сервиране на купа комфорт
Преди да приготвите и да се насладите на своята пилешка супа с фиде, ето няколко съвета, които трябва да имате предвид.
От нулата. Приготвянето на вашата супа от нулата отнема време, но също така ви позволява да контролирате съставките и да направите възможно най-здравословната версия. Освен това можете да проявите творчество с идеи за приготвяне.
В консерва. Консервираната супа определено е удобна, ако се чувствате твърде болни, за да си приготвите нещо домашно. Просто се опитайте да внимавате за наличието на повече натрий.
