Продукти:
Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи
Още: Какво е най-старото име на град Гоце Делчев?
1 кубче мая
400 мл топла вода
1 щипка сол
Още: Сирна седмица 2025 - традиции и обичаи
Още: В кой мъж са били влюбени Дора Габе и Елисавета Багряна
1 ч.л. захар
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Великденски пости 2025: Кога започват, какво трябва и не трябва да се прави
Още: Месни заговезни 2025 г.: Последният пир преди поста – традиции и рецепти за празничната трапеза
Разкрита е ТАЙНАТА съставка, която прави питката за Бъдни вечер пухкава и мека
около 2-3 с.л. олио
около 1 кг брашно
Още: Каква е връзката между Сирни и Месни Заговезни?
Още: Кои традиции задължително се спазват на Месни Заговезни?
Приготвяне:
Разтваряме маята с щипка сол и захарта в топла вода, а после се налива топлата вода и няколко лъжици брашно.
Разбъркваме хубаво и се оставяме за около 15 минути да шупне.
Пресяваме брашното на кухненския плот, правим кладенче в средата и добавяме шупналата мая. Замесваме меко еластично тесто.
При необходимост добавяме още малко брашно, а олиото прибавяме чак накрая.
Оформяме тестото на топка и оставяме покрито с топла кърпа да втаса около 1 час.
Как се раздава питката на Бъдни вечер – традиции и обичаи, които се пазят във времето
Тестото трябва да увеличи около два пъти обема си и малка част от него отделяме за украса.
Оформяме питката, украсяваме пожелание и оставяме да втаса, докато напълни тавата.
Изпичаме не много преди да седнем на празничната трапеза, за да е топла.
Да ви е сладко!
