В много масла се съдържат трансмазнини, които са вредни, повишавайки лошия холестерол в тялото и са опасни за здравето. Както се пояснява и в Health.News, те могат да доведат до диабет, инсулт и сърдечно-съдови заболявания.
Направете то и ще забравите за неприятната миризма след пържене
За това и мазнината, която избираме за пържене, трябва да следим по-внимателно, а според публикацията в Health.News се казва, че на този етап най-безвредно и силно устойчиво на окисляване, е кокосовото масло.
Добра мазнина за пържене също така е висококачественият зехтин, с високо съдържание на мононаситени мазнини. Може да стои във фритюрника до 24 часа преди да започне да се окислява.
Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи
Още: Какво е най-старото име на град Гоце Делчев?
Полезно е и маслото от авокадо, което е полезно за сърцето със своята олеинова киселина.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Сирна седмица 2025 - традиции и обичаи
Още: В кой мъж са били влюбени Дора Габе и Елисавета Багряна
Грешките, които винаги допускаме при пърженето на картофи и вредят на здравето ни
Разбира се най-често ползваното е слънчогледовото олио, но то трябва да се използва най-ограничено и в най-кратки срокове.
