Първо посоляваме и слагаме черен пипер на месото, като не е задължително да го счукваме, но ако го предпочитаме така приготвено, няма да стане по-лошо. Ако месото е с кост, махнете я, но имайте предвид, че ако я оставите, докато готвите месото, то ще стане по-сочно, макар и да се готви малко по-дълго време.

Нарежете на ситно чесъна, загрейте тигана с малко масло, като трябва да е много добре загрят тигана и пуснете пържолите в него. Запържваме до златисто, за около 4-5 минути, а после обръщаме и ги запържваме.

В тигана, където го пържихме, слагаме чесън и го запържваме за 30 секунди, бъркайки, като внимаваме да не загори, а после добавяме и една голяма супена лъжица мед. Смесваме хубаво и добавяме чаша пилешки бульон.

Разбъркваме и връщаме месото в тигана, за да го задушим в соса. Оставмяе да заври, покриваме с капак и държим така около 3-4 минути, като после обърнем парчетата.

Как да си приготвим у дома, вкусни руладини със свинско и бекон

Там то омеква и става крехко, като внимаваме само да не загори сосът или да не стане много гъст.

Можете да добавите още 50 мл бульон, ако видите, че е необходимо.

Поставете свинското в чинии и го залейте със соса.

Да ви е сладко!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.