Супер лесни кроасанчета с ябълково сладко!

Тези кроасани са страшно лесни и всеки може да ги приготви сам и да им се наслади.

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 24 февруари /валутен калкулатор/

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 24 февруари /валутен калкулатор/

Най-вкусните домашни кроасани

Продукти:

2 чаши бяло брашно

Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи

Още: Какво е най-старото име на град Гоце Делчев?

2 чаши пълнозърнесто брашно

1 чаша топло мляко

125 г разтопено масло

настъргана лимонова кора

Още: Великденски пости 2025: Кога започват, какво трябва и не трябва да се прави

Още: Месни заговезни 2025 г.: Последният пир преди поста – традиции и рецепти за празничната трапеза

1 кубче мая (празна)

2 ч.л. сол

3 с.л. захар

3 яйца

200 г заквасена сметана

Продукти за пълнежа:

4-5 бр ябълки

захар

канела

Продукти за ореховия пълнеж:

смлени орехи

захар

100-200 мл мляко

Продукти за намазване:

2 жълтъка

2 с.л. мляко

Приготвяне:

Първо пресейте брашното и после към него добавете солта, захарта, яйцата, заквасената сметана и настърганата лимонова кора.

След това сложете 1 с.л. захар, 2 с.л. брашно и натрошена маята към прясното мляко и я оставете да се активира. Когато това стане, добавете и разтопеното масло. 

От всичко това омесете лепкаво тесто, което ще месите по 10 минути и после ще оставите да втаса на топло.

Докато това се случва, пригответе двата пълнежа:

Настържете ябълките и ги разбъркайте с канелата и захарта. 

В горещо мляко сипете орехите и добавете и захарта.

Сега сложете тестото върху работното място, набрашнено, като го разделите на 8 равни части. Тях разделете на по-малки - 3-4 пъти.

Всяка топчица разточете като палачинка и всяка палачинка изрежете на триъгълници.

Сока от настърганата ябълка изстискайте, за да не изтече по време на печенето и сместа с нея я сложете в най-широката част на тестото. Подредете кроасанчетата в тава с хартия за печене, разбъркайте жълтъците с млякото и ги намажете с това. 

Рецепта на месеца: Домашни кроасани с шоколад

Печете 20-25 минути на 190 градуса, предварително загрята фурна, докато добият златист цвят.

Да ви е сладко!