Дори неопитна домакиня може да приготви пържена риба. Но в случая има някои тънкости, които може значително да улеснят процеса на приготвяне на това ястие, както и да го направят по-вкусно.
Дори и опитните домакини не знаят всички тънкости за пърженето на риба. И без тях не е възможно рибата да се изпържи със златиста коричка и да запази формата си без да залепне за тигана.
В ресторантите винаги добавят по 1 лъжичка от това към месото и рибата, за да са невероятно вкусни
Какво трябва да се сложи в олиото, за да не залепне рибата за тигана?
Първо, не всяка риба може да се пържи. Някои видове риба е по-добре да се приготвят само варени.
Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи
Още: Какво е най-старото име на град Гоце Делчев?
Ако се опитате да ги изпържите, вместо апетитно ястие, ще получите кашава консистенция, която няма особено приятен вкус.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Сирна седмица 2025 - традиции и обичаи
Още: В кой мъж са били влюбени Дора Габе и Елисавета Багряна
Запомнете, че рибата не се слага веднага в тигана. Оставете я да се отцеди, в противен случай тя ще стане водниста, ще залепне за тигана и в крайна сметка ще се разпадне.
Преди пържене парчетата риба се овалва в брашно и галета. Загрейте тигана на слаб огън, като преди това изсипете необходимото количество олио в него.
Още: Великденски пости 2025: Кога започват, какво трябва и не трябва да се прави
Още: Месни заговезни 2025 г.: Последният пир преди поста – традиции и рецепти за празничната трапеза
Не забравяйте и за една съставка - сложете малка бучка масло върху всяко парче риба. Благодарение на него тя ще се окаже невероятно вкусна, с деликатна коричка и приятен аромат. Към маслото се добавя и малко сол.
Ако направите всичко това, рибата не само няма да залепне за тигана, но и ще стане невероятно вкусна.
