Синьото сирене е най-висшият вид сирене, което ви доставя огромно удоволствие. Подобно на най-доброто от двата свята, този вид сирене е богато, с кремообразна текстура, с парфюмен аромат и остър, остър вкусов профил. Смелите сини жилки се появяват от плесента при постепенното зреене в продължение на продължителен период от време на уединено тъмно място. Освен това, за да се появят сините жилки, от време на време в сиренето се забиват игли, за да се отворят повече пори, които да позволят на плесента да направи своята магия.
Как се съхранява домашното сирене - това всеки трябва да го знае!
Най-популярните сортове сирене, които попадат в тази категория, са:
Горгонзола
Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи
Още: Какво е най-старото име на град Гоце Делчев?
Произвежда се от краве мляко и има маслен вкус, но трошлива текстура. Съчетава се добре с шамфъстък и грозде.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Сирна седмица 2025 - традиции и обичаи
Още: В кой мъж са били влюбени Дора Габе и Елисавета Багряна
Стилион
Произвежда се от краве мляко и има рохкава текстура с гъбен, пиперлив вкус. Съчетава се най-добре с бира, риба, пекани и чушки.
Рокфор
Още: Великденски пости 2025: Кога започват, какво трябва и не трябва да се прави
Още: Месни заговезни 2025 г.: Последният пир преди поста – традиции и рецепти за празничната трапеза
Произвежда се от овче мляко и има сладък карамелен вкус. Съчетава се най-добре с месо, грозде и подправени ябълки.
