Зеленчуците са все по-разнообразни със смяната на сезона, но един от най-подценяваните на вкус са карфиолите. С тази рецепта ще ги приготвите така, че дори най-големите им врагове ще ги хапват с удоволствие.
Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи
Още: Какво е най-старото име на град Гоце Делчев?
Полезни кюфтенца от карфиол, които са вкусни като истински
Списък с продукти:
1 карфиол
Още: Сирна седмица 2025 - традиции и обичаи
Още: В кой мъж са били влюбени Дора Габе и Елисавета Багряна
3 яйца
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Великденски пости 2025: Кога започват, какво трябва и не трябва да се прави
Още: Месни заговезни 2025 г.: Последният пир преди поста – традиции и рецепти за празничната трапеза
6 супени лъжици брашно
олио за пържене
1 чаша галета
Още: Каква е връзката между Сирни и Месни Заговезни?
Още: Кои традиции задължително се спазват на Месни Заговезни?
50 гр. настъргано твърдо сирене
1/2 чаена лъжица къри (може да се замени с други любими подправки)
сол
Начин на приготвяне:
Първо ги начупете на малки съцветия, сложете го в тенджера, покрийте с вода, леко посолете и сложете на котлона. Когато заврят, оставяте за 5 минути, като после го отцедите.
Сега разбийте яйцата с кърито, пуснете щипка сол заедно с брашното, като бъркате до хомогенна маса.
После смесете галетата с настърганото твърдо сирене и започнете да топвате карфиол първо в яйчено-брашняната смес, а след това оваляйте в панировката.
Карфиолът - нетипичното оръжие в борбата със стареенето
Пържете в загрят тиган в не много олио до получаване на коричка, после обръщате на другата страна.
Да ви е сладко!
