Рецепта за постна мусака

Има страхотни рецепти за хората, които постят по това време на годината и със сигурност могат да опитат да си ги приготвят у дома. Така ще хапнат нещо вкусно и няма да развалят постите си, поради отсъствието на животински продукти в рецептата. Мусаката е едно от най-вкусните български ястия, които по време на пости могат да ни липсват, затова винаги е добре да знаете кой е постния вариант на мусаката и да си го приготвите.

Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи

Още: Какво е най-старото име на град Гоце Делчев?

Необходими продукти:

-  6-7 средно големи картофа

- 2 тиквички

Още: Сирна седмица 2025 - традиции и обичаи

Още: В кой мъж са били влюбени Дора Габе и Елисавета Багряна

- 2 моркова

- 1 червена чушка

- 1 гл. лук

- 1 домат

Още: Каква е връзката между Сирни и Месни Заговезни?

Още: Кои традиции задължително се спазват на Месни Заговезни?

- 300 грама Skyr (замества киселото мляко и може да се открие в Lidl)

- 200 гр веган кашкавал

- подправки: сол, червен пипер, олио

Начин на приготвяне:

Нарязвате на ситно лукът, чушката, морковите и започвате да ги запържвате с олио на средно силен огън. След това режете тиквичките на кубчета, големи колкото бихте нарязали и картофите за мусаката и запържвате и тях. След като малко поомекнат зеленчуците добавяте солта и червения пипер, след което и нарязаният на ситно домат.

В тавата, в която ще печете мусаката, нарязвате всички картофи на кубчета и добавяте запръжката като разбърквате добре. Сипвате един пръст вода в тавата и слагате да се пече на предварително загрята на 180 градуса фурна.

Заливката за мусаката се слага малко преди да е напълно готова. За нея настъргвате веган кашкавала и добавяте Skyr-a. След като разбъркате добре, изливате отгоре върху мусаката и печете до златисто.

Да ви е сладко!