Студените месеци вече са тук и за тези, които още не са приготвили зимни салатки за зимата, могат да пробват с тази супер вкусна и леко пикантна зимнина, която ще търсят всички на масата, ако я опитат веднъж.
Какво ще се случи с тялото ви, ако всеки ден ядете салата от прясно зеле?
Списък с продукти:
1 кг. червен пипер
Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи
Още: Какво е най-старото име на град Гоце Делчев?
3 кг. червени домати
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Сирна седмица 2025 - традиции и обичаи
Още: В кой мъж са били влюбени Дора Габе и Елисавета Багряна
1 кг. лук
1 кг. моркови
6 супени лъжици захар
Още: Великденски пости 2025: Кога започват, какво трябва и не трябва да се прави
Още: Месни заговезни 2025 г.: Последният пир преди поста – традиции и рецепти за празничната трапеза
300 гр. растително масло
6 супени лъжици оцет
6 супени лъжици сол
Начин на приготвяне:
Първо трябва да подберем зеленчуци, които са свежи и добре узрели, за да сме сигурни, че салатата ще бъде перфектен.
Измиваме всички много хубаво и ги подсушаваме и започваме да режем - доматите на филийки, лука на полумесеци, чушките и морковът на ивички. Разбира се това разрязване не е толкова важно за самото приготвяне, колкото за атрактивния вид на бурканите, при поднасяне и за да не станат на каша в бъдеще.
Слагаме всички зеленчуци в по-голяма тенджера, слагаме им сол, захар и олио, разбъркваме добре и оставяме за 3-4 часа, за да пуснат от сока си.
Изтече ли времето, слагаме на котлона и пускаме, докато заври, а когато това стане добавяме и оцета и оставяме да ври за още 3-5 минути.
Салата от сърцето на Родопите, която покорява всеки вкус!
Махаме тенджерата от котлона и я разпределяме веднага в стерилизирани буркани, които затваряме плътно, обръщаме с капачките надолу и ги увиваме с одеало, като оставяме настрани за да изстинат напълно.
Съхранявайте на сухо и хладно.
Да ви е сладко!
