Печена на скара царевица - лятна рецепта със спомен за село

Всички обичаме традиционните летни селски рецепти. Една такава класическа за България е варената царевица, но също така и царевица печена на скара. Да, среща се по-рядко, но е не по-малко вкусна. Вижте я: 

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 24 февруари /валутен калкулатор/

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 24 февруари /валутен калкулатор/

Съставки:

4 пресни царевици

1/2 1/2 чаена лъжичка сол

Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи

Още: Какво е най-старото име на град Гоце Делчев?

1 / 2 чаена лъжичка суха мащерка

1/2 чаена лъжичка лют червен пипер

1/2 чаена лъжичка всички подправки

1 / 4 чаена лъжичка черен пипер

Още: Великденски пости 2025: Кога започват, какво трябва и не трябва да се прави

Още: Месни заговезни 2025 г.: Последният пир преди поста – традиции и рецепти за празничната трапеза

1 / 4 червен пипер

1 / 4 чаша майонеза

1 чаша препечени кокосови парченца

Инструкции:

Загрейте скарата до средно висока температура.

Поставете кокосови парченца върху лист за печене и леко препечете за около 10 минути във фурната.

В малка купа комбинирайте всички сухи съставки - сол, лют червен пипер, мащерка, червен пипер, черен пипер и всички подправки. Заделете.

Отстранете люспите, издърпайте копринените нишки, след което поставете царевица в хартия от алуминиево фолио. Поръсете всяка царевица с около ½ чаена лъжичка смесени подправки. След това плътно увийте в алуминиево фолио. Поставете върху приготвената скара. Печете царевицата на скара за около 20 минути, като се обръщате от време на време, докато омекне от всички страни. Извадете царевицата от скарата, отворете внимателно, поставете царевица върху скара за около 5 минути, завъртайки се от всички страни, докато се образуват следи от скара. Отстранете царевицата и намажете с майонеза, като използвате четка. Прехвърлете в чиния за сервиране. Поръсете с кокосови люспи. Сервирайте веднага.

Препоръчваме рецептата да се избягва от хора, които имат чувствителност към тежки храни. 

Източник: africanbites.com