Пататникът на родопското село Момчиловци влиза в интерактивната кулинарна карта на българската езикова територия, съобщи кметицата на селото Сийка Суркова.
Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи
Още: Какво е най-старото име на град Гоце Делчев?
От три дни професорите от БАН Ана Кочева и Славка Кермедчиева изследват диалекта и кулинарията в Родопите. За мисията им съдейства езиковедът проф. Елена Николова-Каневска.
Още: Сирна седмица 2025 - традиции и обичаи
Още: В кой мъж са били влюбени Дора Габе и Елисавета Багряна
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Великденски пости 2025: Кога започват, какво трябва и не трябва да се прави
Още: Месни заговезни 2025 г.: Последният пир преди поста – традиции и рецепти за празничната трапеза
„Освен прочутия момчиловски пататник, в картата ще намерят място и мазаните колаци, смилянският фасул, смидаль, пареник и други традиционни родопски ястия, представени в Момчиловци, Смолян, Смилян, Старцево и Златоград. Рецептите са представени изцяло на родопски диалект“, обобщава Суркова.
Територията на интерактивната кулинарна карта не се ограничава до границите на страната ни, а обхваща цялата българската езикова територия, в това число и в пределите на съседните ни държави.
