Оранжевата чаша прави горещия шоколад по-вкусен

Изследователи от Политехническия университет във Валенсия и Оксфордския университет във Великобритания установили, че начинът, по който се сервират храната и напитките, е от голямо значение за възприятието на вкуса, съобщи БГНЕС.

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 24 февруари /валутен калкулатор/

Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи

За своето проячване те набрали 57 доброволци и ги помолили да опитат горещ шоколад, сервиран в пластмасови чаши с четири различни цвята - бял, кремав, червен и оранжев с бяло от вътрешната страна.

Шоколадът бил един и същи във всички мостри, но доброволците установили, че вкусът е по-добър, когато напитката е сервирана в оранжеви и кремави чаши. "Цветът на съда, в който храната и напитката се сервира, може да засили някои характеристики като вкус и аромат", заяви Бетина Пикерас-Фисман от Политехническия университет във Валенсия.

Предишно проучване установи, че жълтите съдове засилват усещането за аромата на лимоните в безалкохолните напитки. Питиетата със студени цветове като синьо се смятат за по-утоляващи жаждата от тези с топли цветове като червеното. А розовите напитки се възприемат като по-захарни. Новото изследване е публикувано във в. Journal of Sensory Studies.

Още: Какво е най-старото име на град Гоце Делчев?

Още: Сирна седмица 2025 - традиции и обичаи

Редактор: Надежда Иванова