Лукът е сред основните храни на българите. Отворете произволна книга на някои от класиците в литературата ни и си припомнете храната на нивата на старите българи – хляб, сол и лук. Лукът, който някога се е смятал за храна на бедните, на живеещите в недоимък, днес се радва на особена почит дори в изискани скъпи ястия, дресинги, предястия и салати. И докато сготвеният лук не оставя трайна миризма, то суровият води до лош дъх, от който със сигурност бихте искали да се отървете веднага, щом станете от масата или още там – преди десерта. Как ситуацията да е ни лук ял, ни лук мирисал, което всъщност е и фразеологизъм в езика ни, въпреки че сте се насладили на този зеленчук на масата и сте се възползвали от доказаните му здравословни ползи и вкусови качества?
Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи
Още: Какво е най-старото име на град Гоце Делчев?
Ни лук ял, ни лук мирисал – или как да се справим с миризмата на лук след хранене и готвене
Ако ние приготвяме кулинарните шедьоври, ще се вълнуваме не само как да освежим дъха си след хранене, но и как да не миришат на лук ръцете ни, съдовете и кухнята като цяло. И докато можем да предпазим ръцете си, белейки и режейки лук с ръкавици и така да не се налага да се справяме с миризмата на лук върху кожата си, то хапването на пресен лук неминуемо води до лош дъх, който желаем да неутрализираме веднъж приключили с храненето.
Още: Лекар: Как влияе сланината на сърцето
Още: Сирна седмица 2025 - традиции и обичаи
Още: В кой мъж са били влюбени Дора Габе и Елисавета Багряна
Ако пропуснете ръкавиците, докато белите и режете лука, ще съжалявате, защото миризмата ще остане върху кожата ви с дни и тя не може да бъде отмита със сапун или друго почистващо средство. Сапунът не е в състояние да неутрализира киселината, на която се дължи миризмата на лука. При рязане на лук се освобождават ензими, които създават сулфенова киселина, миризливият химикал, който полепва по ръцете ви и води до притеснение с дни особено ако работите с хора или се налага да се ръкувате. Чифт ръкавици за еднократна употреба или такива за миене на съдове решават проблема и ръцете са предпазени, но как да се справите с лошия дъх след консумацията на лука? Вижте тези решения на проблема ви:
- Райска градина
Макар че лошият дъх е далеч от представата за Райска градина, плодът от нея – ябълката – ще ви помогне да го неутрализирате. Независимо дали ще изберете да хапнете за десерт пресни, или печени ябълки, ще се изненадате колко добре могат да се справят с миризмата на лук в устата ви.
Още: Великденски пости 2025: Кога започват, какво трябва и не трябва да се прави
Още: Месни заговезни 2025 г.: Последният пир преди поста – традиции и рецепти за празничната трапеза
- Ментова свежест
Още: Ето как да съхранявате лука, така че нито една глава да не изгние
Не, няма да пием мента. Само ментов чай. Или ще сдъвчем няколко листа от билката. Ментата неутрализира ефективно миризмата на лук в устата ви, но пак подчертаваме – не говорим за алкохола. Може да пробвате обаче ментови бонбони или ментова дъвка.
Още: Каква е връзката между Сирни и Месни Заговезни?
Още: Кои традиции задължително се спазват на Месни Заговезни?
- Горчиво решение
Лимонът, който може да добавите в чаша свеж ментов чай или да хапнете парченце с текилата ви, е ефективно средство за премахване на лошия дъх, който е в резултат от консумацията на лук.
- Чисто решение
Още: Засаждане на лук през ноември: Задължително го накиснете в това
Ако имате възможност, измийте зъбите си след като сте хапвали лук. Не очакваме, че ще носите четка в ресторанта, но при вечеря у дома това е оптимално решение на проблема. Изпробвали сте го и твърдите, че не работи? Ключът е в четката, която ползвате и в начина на почистване. Необходима ви е електрическа четка, четкане под ръба, почистване с конец и почистване на езика, за да премахнете миризмата на лук. Така че обикновената ви четка за зъби няма да сработи, ако се търси ефект „ни лук ял, ни лук мирисал“. Завършете с вода за уста с хлорен диоксид, която доказано се бори с лошата миризма.
- Бързо решение за моментите извън дома
Нямате възможност да измиете зъбите си, тъй като сте на обществено място? Не бихте искали да търсите ментов чай или времето е горещо за него? Има и решение лесно и бързо и то се крие в етеричните масла, които може да използвате буквално навсякъде. Носете със себе си масло от мента, розмарин или евкалиптол, ако планирате хапване извън дома си. Половин чаена лъжичка в устата ви е достатъчна, за да се справи в неприятната миризма на лук. Внимавайте обаче маслата да са ядливи. Да хапнете масло за масаж не е по-приятно от миризмата на лук.
- Силата на водата
Вярвате или не, но чистата вода може да свърши чудеса за вас. И не говорим за миене, а за пиене. Ако консумирате лук, постарайте се да останете хидратирани. Дехидратацията води до редуциране на производството на слюнка, което в крайна сметка води до лош дъх. Водата също така отмива остатъци от лука и вечерята ви, натрупани по зъбите.
Лукът е сред най-ценните дарове от природата. Следвайки тези съвети, ще се насладите на ползите от консумацията му, без да се тревожите за дъха си.
