Продукти:
4 яйца
3/4 ч.ч. захар за блата
1/2 ч.ч захар за белтъците
Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи
Още: Какво е най-старото име на град Гоце Делчев?
1/2 ч.ч. олио
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Сирна седмица 2025 - традиции и обичаи
Още: В кой мъж са били влюбени Дора Габе и Елисавета Багряна
1 ч.ч. кисело мляко
1 и 1/2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
Още: Великденски пости 2025: Кога започват, какво трябва и не трябва да се прави
Още: Месни заговезни 2025 г.: Последният пир преди поста – традиции и рецепти за празничната трапеза
1 ванилия
Как да изпипаме до съвършенство сладкишите и печивата
За крема:
125г краве масло
3 жълтъка
100 мл вода
7 с.л брашно
1 л прясно мляко
2 ванилии
1 ч.ч захар
Начин на приготвяне:
На блата:
Първо загрейте фурната на 180°С, а после намазнета и набрашнете формата, в която ще печете.
Разбийте жълтъците със захарта до побеляване, а после сложете олиото, киселото мляко и брашното с бакпулвера, като тестото сипвате във формата и печете.
Докато това се случва, разбийте белтъците със захарта и ванилията, докато стане на сняг.
7-те най-чести грешки, които допускаме при правенето на сладкиши
На крема:
Сварете млякото и в него сложете разтопеното масло и захарта, а след като се разтопи захарта, прибавте и жълтъците, които предварително сте разбили с брашното и водата.
Варете крема, докато не спирате да бъркате, за да не става на буци и после сложете и ванилията, а изпечения блат намажете с крeма и отгоре с белтъците.
Върнете отново във фурната и печете на горен реотан на 160°С, докато порозовеят белтъците.
Да ви е сладко!
