Не сте яли по-вкусно нещо от тези картофени палачинки с месо и гъби

Продукти:

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 24 февруари /валутен калкулатор/

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 24 февруари /валутен калкулатор/

5 средни картофа

300 гр. гъби

2 бр. пилешки гърди

Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи

Още: Какво е най-старото име на град Гоце Делчев?

80 мл. сметана

70 гр. копър

200 гр. домати

300 гр. листа от маруля

Още: Великденски пости 2025: Кога започват, какво трябва и не трябва да се прави

Още: Месни заговезни 2025 г.: Последният пир преди поста – традиции и рецепти за празничната трапеза

60 гр. брашно

1 яйце

1 лук

1 супена лъжица зехтин

сол, черен пипер, индийско орехче на вкус

слънчогледово масло за пържене

Всички у дома ще се влюбят в тези картофени палачинки

Начин на приготвяне:

Измийте гърдите и ги нарежете на малки парченца, като същото направите и с гъбите.

Сложете олио в тигана, за да загрее и в него сложете месото, наръсете със сол и черен пипер, като пържите около 4-5 минути. 

Когато това мине, сложете гъбите, като бъркате и докато плънката се готви, настържете картофите, сипете в купа и добавете едно яйце.

Прибавете сметаната към пилето и гъбите, малко преди да станат готови и разбъркайте, като оставите на котлона за 3-4 минути.

Нарежете лука, добавете го към картофите и овкусете със сол и черен пипер, като накрая сипете брашното и объркайте хубаво.

Така трябва да стане тесто като за палачинки.

Сега намазнете тигана и сипете малко смес в него, като пържите от две страни до златиста коричка.

9 съвета за страхотни палачинки

Когато са готови, ги наредете в тава с хартия за печене и пъхнете във фурната за 6 минути за 180 градуса.

После нарежете салатата, доматите и копъра на дребно, наръсете със сол, добавете малко зехтин, и сложете до палачинки, между които сте сложили плънката от гъби и пиле и сте направили на сандвич.

Да ви е сладко!