Най-вкусните тиганици, рецепта взета от бабиния тефтер

Необходими продукти:

Още: За кои здравословни проблеми могат да ни помогнат лешниците

Още: 7 забрани, които всеки трябва да спази на празника днес, 24 февруари

айрян - 300 мл

сода бикарбонат - 1 ч.л. равна

захар - 3 ч.л. равни

Още: Знаете ли каква е разликата между ехограф и видеозон?

Още: 5 типа жени, по които мъжете са луди

сол - 1 щипка

брашно - 1 ½ ч.ч. (чашата е 200 мл)* мерки и количества

С тази закуска и най-злоядият член на семейството ще седне на масата сутрин

Начин на приготвяне:

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 24 февруари /валутен калкулатор/

Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи

Направете айрян със съотношение 50:50 кисело мляко и вода, после го сипете в купа и добавете содата, като бъркате докато шупне, а накрая добавете захарта и солта, като разбъркате хубаво, за да се смесят добре.

Пресейте брашното и го добавяйте на етапи при непрекъснато бъркане, до гладка и еднородна смес, а после нагрейте тигана и налейте малко олио, като пържите на умерен огън от двете страни, докато добият златист цвят.

Само за 2 минути и закуската е готова с тази чудна рецепта

Хубаво е при всяко слагане на нови тиганици да слагате и ново олио, така че наливайте от олиото по-малко, за да се абсорбира добре.

Подредете ги в чиния, постлана с кухненска хартия, за да махне излишната мазнина.

Да ви е сладко!