Най-вкусният заек, който ще опитате, по специална италианска рецепта

Продукти:

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 24 февруари /валутен калкулатор/

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 24 февруари /валутен калкулатор/

заек (700 гр.)

3 чушки

1 чаша маслини

Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи

Още: Какво е най-старото име на град Гоце Делчев?

2 глави лук

100 мл. бяло сухо вино

5 супени лъжици зехтин

сол, черен пипер и провансалски билки

Още: Великденски пости 2025: Кога започват, какво трябва и не трябва да се прави

Още: Месни заговезни 2025 г.: Последният пир преди поста – традиции и рецепти за празничната трапеза

Заек със сушени сливи

Начин на приготвяне:

Обелете лука, нарежете го на полумесеци и го запържете до омекване, а после измийте заека, подсушете го с кухненска хартия и го нарежете на малки парченца. Сложете го в тигана при лука и пържете до златисто.

Овкусете със сол, черен пипер и билки, добавете виното, покрийте с капак и оставете на огъня за 35-40 минути.

Чуден деликатес от крехко заешко с вино и круши ще превърне всяка вечеря в специална!

Изчистете чушките от семките и ги нарежете на ленти, като ги запържите в отделен тиган, а после добавите маслините и продължите да пържите още 5 минути.

Прехвърлете чушките и маслините към заека и оставете да се готвят още 7-10 минути.

Да ви е сладко!