Миш-маш

Едно от най-вкусните традиционни български ястия, които се приготвят по много и различни начини. Причината за това е, че обикновено за миш-маша се използват сезонни зеленчуци или каквото имаме под ръка. Предлагаме ви една интересна и може да се нарече - класическа рецепта за вкусен и лесен миш-маш. Да ви е сладко!

Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи

Още: Какво е най-старото име на град Гоце Делчев?

Необходими продукти:

1. 1 кг. чушки/пипер
2. ½ кг. домати
3. 100 грама сирене
4. 4 яйца
5. 1 кафена чаша олио

Необходимо време за приготвяне:
25 минути

Още: Сирна седмица 2025 - традиции и обичаи

Още: В кой мъж са били влюбени Дора Габе и Елисавета Багряна

Начин на приготвяне:

1.
Първата стъпка от рецептата за миш-маш е подготовката на зеленчуците. Измивате чушките, почиствате ги от семките и ги нарязвате на едри парчета. Обелвате доматите и ги настъргвате на едро ренде.

2.
В тенджера, или в дълбок тиган сгорещявате олиото и добавяте нарязаните чушки. Запържвате ги при непрекъснато бъркане докато омекнат. След като чушките омекнат добавяте и настърганите домати, оставяте сместа да ври на слаб огън, докато водата на доматите изври.

3.
След това добавете разбитите яйца и натрошеното сирене, а в случай, че сиренето не е достатъчно солено може да добавите и сол. Миш-машът трябва да поври още няколко минути, като го разбърквате от време на време.

Преди сервиране може да поръсите миш-маша със ситно нарязан магданоз.

Още интересни и лесни рецепти за всеки вкус - supichka.com