Продукти:
Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи
Още: Какво е най-старото име на град Гоце Делчев?
350-400 г брашно
200 г заквасена сметана
2 яйца
Още: Сирна седмица 2025 - традиции и обичаи
Още: В кой мъж са били влюбени Дора Габе и Елисавета Багряна
7 г суха мая
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Великденски пости 2025: Кога започват, какво трябва и не трябва да се прави
Още: Месни заговезни 2025 г.: Последният пир преди поста – традиции и рецепти за празничната трапеза
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол на вкус
олио
Още: Каква е връзката между Сирни и Месни Заговезни?
Още: Кои традиции задължително се спазват на Месни Заговезни?
С това тесто мекиците стават супер бухнали и не задържат мазнина
Приготвняе:
Сухата мая и захарта сложете в малко вода или в мляко, разбъркайте и оставете да втаса на една страна, а в това време пресейте брашното в купа, сложете му сол и разбъркайте. Добавете и две яйца, заквасената сметана и маята и замесете гладко и меко тесто, върху набрашнена повърхност, докато не спре да лепне.
Оформете хубава топка и я оставете в тава, покрита с кърпа, за да удвои обема си, а когато това стане я извадете, разточете и разрежете на предпочитани от вас форми.
Ориенталските мекици, по които всички полудяха
Покрийте пак и оставете да втасат за 20-25 минути, а после в загрято олио пържете и от двете страни до зачервяване. Олиото не трябва да е прекалено горещо, за да не останат сурови отвътре и прегорели отвън.
Да ви е сладко!
