Интересно, какво ли ще открият бъдещите археолози от храната, която ядем днес? И най-важното: ще бъде ли годна за консумация? Следните продукти имат шанс да се запазят дълго след нас.
1. Сол. Технически погледнато, солта е минерал, а не растителен продукт – ето защо няма как да се „разваля“. Естествено, тя е чувствително към влага и, когато я абсорбира, се превръща в голямо парче като камък (между другото, на селскостопанските животни се дава да ближат точно такава „каменна сол“), което ще трябва да се счупи с нещо твърдо. Но солта все ще си бъде сол.
2. Захар. Захарта, както и солта, е в състояние да се запази неопределено дълго време, особено пък, ако е в херметически затворени контейнери. В противен случай ще поеме влага от въздуха и ще стане на голяма буца. Но дори и в този случай не ще загуби присъщите й свойства. Между другото, пудрата и кафявата захар по нищо не отстъпват на обикновената по способностите си за дългосрочно съхранение.
3. Кленов сироп. Според производителите на кленов сироп в щата Масачузетс, неразпечатаният кленов сироп се съхранява вечно. Дори след отваряне е в състояние да се използва няколко години, ако е в хладилник.
Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи
Още: Какво е най-старото име на град Гоце Делчев?
4. Ориз. Оптималната температура за запазване на ориза е 4.5°C или по-ниска. Най-подходящи опаковки са контейнерите от хранителна пластмаса (PETE) и стъклените буркани. При тези условия оризът се съхранява до 30 години, без да загуби своята хранителна стойност.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Сирна седмица 2025 - традиции и обичаи
Още: В кой мъж са били влюбени Дора Габе и Елисавета Багряна
5. Бял оцет. Още един продукт, който никога не ще се развали при правилно съхранение. Ако желаете да запазите дълго време бял оцет, дръжте го в оригиналната му запечатана бутилка на хладно и тъмно.
6. Соев сос. Соевият сос има свойството да се съхранява минимум 3 години, даже ако опаковката е отворена. А срокът му на годност в херметично затворен контейнер е много повече, но всичко зависи от вида му, от начина на неговото производство и от качеството.
7. Сухо мляко. В случай, че сухото мляко е произведено при спазване на необходимите стандарти, може да се съхрани почти неограничен срок със запазване на хранителните качества. Единственото условие е да бъде съхранява в херметично затворен съд.
Още: Великденски пости 2025: Кога започват, какво трябва и не трябва да се прави
Още: Месни заговезни 2025 г.: Последният пир преди поста – традиции и рецепти за празничната трапеза
8. Мед. Медът с право може да се нарече неповторим продукт, който разполага със способност да се съхрани завинаги. Структурата и съставът му представляват извънредно неблагоприятна среда за бактериите. А запечатването на съда с мед ограничава взаимодействието с въздуха и влагата, което го прави абсолютно неразвалящ се продукт. Между другото, при разкопки в една египетска пирамида, археолозите открили гърнета с мед. Приблизителната възраст на находката е около 2-3 хиляди години. Медът все още ставал за консумация, археолозите даже го опитали. А малко по-късно в Грузия бил намерен мед на 5500 години.
9. Силни алкохоли. Срокът на годност на концентрираните алкохолни напитки като уиски, ракия, водка, ром, коняк никога няма да изтече. Главното условие е да се пазят на тъмно и хладно, в плътно затворени бутилки.
