Продукти:
Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи
Още: Какво е най-старото име на град Гоце Делчев?
за блата:
5 белтъка със стайна температура
1/4 ч. л. сол
Още: Сирна седмица 2025 - традиции и обичаи
Още: В кой мъж са били влюбени Дора Габе и Елисавета Багряна
250 г пудра захар
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Великденски пости 2025: Кога започват, какво трябва и не трябва да се прави
Още: Месни заговезни 2025 г.: Последният пир преди поста – традиции и рецепти за празничната трапеза
4 с. л. царевично брашно
2 с. л. оцет
Със сигурност не сте яли такава бисквитена торта
Още: Каква е връзката между Сирни и Месни Заговезни?
Още: Кои традиции задължително се спазват на Месни Заговезни?
1 ванилия
за пълнежа и украсата:
500 г сладкарска сметана
плодове според сезона
листенца мента
Начин на приготвяне:
Първо разбиваме белтъците със солта, докато увеличат обема си, като постепенно добавяме захарта при непрекъснато биене. Когато се получи твърда смес, започваме да добавяме брашното, оцета и ванилията и продължаваме да разбиваме, докато стане на „скала" и се получават лъскави върхове.
Изсипваме я в кръгла форма за торта, като оставяме и дупка по средата, която можем да оформим с шпатула.
Печем 10 минути в предварително загрята на 170 градуса фурна, а след това намаляме на 140 и печем още 40.
Супер вкусна и лесна школадова торта
Изключваме я и оставяме блата вътре, за да се охлади, а когато изстине, преди да я сервираме на масата, пълним средата със сметана и плодове - каквито предпочитате.
За финал украсяваме с листенца прясна мента.
