Всеки от нас е преживявал ситуация, в която очакванията му от дадена покупка, не съвпадат с реалността. В случай на избор на зехтин ситуацията обикновено е следната: Купили сте нов зехтин в магазин, опитали сте го в салата и сте били озадачени от необичаен (горчив, остър, кисел) вкус и неприятен аромат. Познато ли ви е това?
Тази ситуация е лесно да се избегне! Споделяме тайните как да проверите качеството и свежестта на зехтина след покупка:
Загрейте зехтина
Изсипете малко количество олио в загрят тиган или добавете към горещ съд. Прясното и висококачествено масло в този момент разкрива ярък аромат на маслини или прясно окосена трева, но ароматът на гранясало олио може да ви изненада неприятно.
Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи
Още: Какво е най-старото име на град Гоце Делчев?
10 причини да пием по лъжица зехтин всеки ден
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Сирна седмица 2025 - традиции и обичаи
Още: В кой мъж са били влюбени Дора Габе и Елисавета Багряна
Охладете мазнината
Сложете затворената бутилка с олио в хладилника за един час. Качествения зехтин ще има утайка, а самата течност в бутилката ще стане забележимо по-плътна. Изчакайте докато се затопли до стайна температура и продължете да готвите!
Запалете зехтина
Още: Великденски пости 2025: Кога започват, какво трябва и не трябва да се прави
Още: Месни заговезни 2025 г.: Последният пир преди поста – традиции и рецепти за празничната трапеза
Екстремен начин да проверите качеството е да запалите парче плат, потопено в зехтин. Ако пламъкът пука и пуши, не използвайте такова масло в храната. Качественият зехтин ще гори равномерно и тихо. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Как да сте сигурни, че купувате качествен зехтин?
Купувайте масло в специализирани магазини, където може да се доверите на познати брандове и да имате гаранция за качеството. Щом веднъж сте попаднали на менте, не се подвеждайте да купувате втори път или в големи количества. Ако сте купили качествен зехтин, запомнете марката и в бъдеще търсете само него.
