Готвенето на боб отнема време и е досадна задача за повечето домакини. Но дори и тези от тях, които влагат много старание в приготвянето му, често не остават удовлетворени от резултата - бобът става тъмен на цвят и ястието не изглежда никак апетитно.
Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи
Още: Какво е най-старото име на град Гоце Делчев?
Правилото, което всяка домакиня трябва да знае при готвенето на боб
Разбира се, всяка домакиня знае, че е необходимо предварително накисване на боба. След това той трябва да се свари. Това ще отнеме поне половин час. А понякога и повече от час.
Какво слага баба в боба, така че той винаги да се получава ПЕРФЕКТЕН?
Но в случая повечето домакини допускат една голяма грешка, която разваля апетитния вид на ястието. Заради нея свареният боб става тъмен на цвят. Причината за това е поставянето на капак на тенджерата, докато бобът се вари.
Още: Сирна седмица 2025 - традиции и обичаи
Още: В кой мъж са били влюбени Дора Габе и Елисавета Багряна
Очевидно това действие ускорява приготвянето на ястието, тъй като бобовите зърна омекват по-бързо.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Великденски пости 2025: Кога започват, какво трябва и не трябва да се прави
Още: Месни заговезни 2025 г.: Последният пир преди поста – традиции и рецепти за празничната трапеза
Но всъщност използването на капак при варенето на боба е груба грешка. Ако варите боб, задължително оставете тенджерата отворена.
Ако нямате време да накиснете боба, направете това и той ще се свари по-бързо
В противен случай зърната ще потъмнеят и ястието със сигурност няма да изглежда апетитно. Разбира се, в този случай бобът едва ли ще загуби своите полезни свойства. Но появилият се кафяво-кафяв нюанс със сигурност няма да придаде особено апетитен вид на приготвеното ястие.
Още: Каква е връзката между Сирни и Месни Заговезни?
Още: Кои традиции задължително се спазват на Месни Заговезни?
