Списък с продукти:
Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи
Още: Какво е най-старото име на град Гоце Делчев?
2 патладжана
2 домата
3 скилидки чесън
Още: Сирна седмица 2025 - традиции и обичаи
Още: В кой мъж са били влюбени Дора Габе и Елисавета Багряна
2 глави лук
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Великденски пости 2025: Кога започват, какво трябва и не трябва да се прави
Още: Месни заговезни 2025 г.: Последният пир преди поста – традиции и рецепти за празничната трапеза
2 моркова
сол и черен пипер на вкус
Не сте яли толкова вкусна яхния от лапад
Още: Каква е връзката между Сирни и Месни Заговезни?
Още: Кои традиции задължително се спазват на Месни Заговезни?
Начин на приготвяне:
Нарежете патладжана на тънки филийки, а след това го посолете и разбъркайте добре, като оставите за 30-ина минутки, за да изчезне горчивината. После го подсушете с кухненска хартия и изпържете до златисто.
Изпържения патладжан прехвърлете в тенджера, а после нарежете доматите и лука на кубчета, а морковите на по-дълги парчета. Запържете лука в същия тиган за 2-3 минути и го сложете при патладжана.
Сега запържете морковите и доматите, като доматите трябва да омекнат.
Пролетната яхния, по която всички са полудели
Разбъркайте добре всички изпържени зеленчуци в тенджерата, сложете им сол и черен пипер, а после ги сложете на котлона и гответе с капак на слаб огън за около 20 минути. Трябва да станат меки, но не и на каша. Малко преди края добавете нарязан чесън и подправки, каквито вие обичате.
Да ви е сладко!
