Червеното вино се характеризира със своите ползи за здравето, от намаляване на риска от инсулт и инфаркт до увеличаване на костната плътност и др. Но колко време е безопасно да се пие след отваряне? Максимум тридесет и шест часа, казва Дейвид ДеЛука, собственик на LA Wine в Лос Анджелис. Червеното вино обикновено започва да се окислява около 24 часа след отваряне. Какво да направим ако остане неизпито вино:
Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи
Още: Какво е най-старото име на град Гоце Делчев?
Сосове
Готвенето с червено вино може да повлияе на някои от ползите му, но изследване, публикувано в Journal of Cardiovascular Pharmacology през 2011 г., установява, че червеното вино все още може да отпусне кръвоносните съдове, когато се нагрее до 125 градуса.
Масло
Овкусеното масло е универсална основна храна в хладилника, която лесно може да се превърне в сос в тиган за минути, а остатъчното червено вино е ароматната добавка. Маслото от червено вино се съчетава особено добре с пържола.
Маринати
Киселинността на червеното вино помага за омекване на месото, като пържола и пиле, и го оставя крехко по време на готвене.
Още: Сирна седмица 2025 - традиции и обичаи
Още: В кой мъж са били влюбени Дора Габе и Елисавета Багряна
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Великденски пости 2025: Кога започват, какво трябва и не трябва да се прави
Още: Месни заговезни 2025 г.: Последният пир преди поста – традиции и рецепти за празничната трапеза
