Това е една от най-хубавите и лесни рецепти за палачинки, малко по-нестандартна, по специална рецепта с тайни съставки, които ще ги направят любимо хапване не само на закуска, но и във всяка друга част от деня.
Уникална австрийска рецепта за палачинки, с които ще шашнете всички у дома
Необходими продукти:
2 яйца
Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи
Още: Какво е най-старото име на град Гоце Делчев?
1 ч.ч. гъст айран
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Сирна седмица 2025 - традиции и обичаи
Още: В кой мъж са били влюбени Дора Габе и Елисавета Багряна
1 ч.ч. прясно мляко
2 с.л. олио
1 ч.ч. брашно
Още: Великденски пости 2025: Кога започват, какво трябва и не трябва да се прави
Още: Месни заговезни 2025 г.: Последният пир преди поста – традиции и рецепти за празничната трапеза
1 ч.л. захар
1/4 ч.л. сол
1/4 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.ч. ситно настърган кашкавал
масло за намазване на тигана и палачинките
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата с айран и прясно мляко и добавяме олиото. Отстрани примесваме брашното със захар, сол и сода и започваме постепенно да го прибавяме към течната смес, бъркайки, като накрая завършваме с кашкавала и отново бъркаме.
На среден огън загряваме тиган, намазваме с масло и изсипваме един черпак от сместа, разнасяйки я по дъното на тигана.
Ако ви се стори прекалено гъсто тестото, разредете го с още малко айран или прясно мляко, но не трябва да е прекалено течно.
Най-добрите палачинки се получават с тези съставки
Когато засъхне горната част на палачинката, намажете с масло и обърнете в тигана. Това повторете с всички палачинки, докато не свърши сместа, като не забравяйте да намажете леко палачинките с масло и след като ги наредите в чинията.
Да ви е сладко!
