Бакпулверът е задължителна съставка в сладкарството, особено при вкусните тестени изделия, но често не понася на хора, имащи алергия към никел. Имаме 2 домашни рецепти на основата на сода бикарбонат за алтернатива, които не само предпазват алергичните към бакпулвера, но са и много по-полезни дори за всички останали.
Уникален летен сладкиш с кайсии
Рецепта 1
Продукти:
Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи
Още: Какво е най-старото име на град Гоце Делчев?
1/2 ч.л. сода за хляб
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Сирна седмица 2025 - традиции и обичаи
Още: В кой мъж са били влюбени Дора Габе и Елисавета Багряна
1 ч.л. бял оцет
100 мл мляко
Приготвяне:
Още: Великденски пости 2025: Кога започват, какво трябва и не трябва да се прави
Още: Месни заговезни 2025 г.: Последният пир преди поста – традиции и рецепти за празничната трапеза
Смесвате млякото и оцета добре и ги оставяте да "починат" за около 5 минути. След това сложете содата и разбъркайте до пълно разтваряне на съставките. Когато сместа се запени, е готова да бъде добавена към рецептата, по която готвите.
Този селски черешов сладкиш обиколи цяла България!
Рецепта 2
Продукти:
1/4 ч.л. сода за хляб
125 гр кисело мляко
Приготвяне:
Смесете содата за хляб и млякото внимателно, докато стане хомогенна и гладка смес без никакви бучки. Когато това стане, го добавете към рецептата, върху която работите в момента.
Задължително е двете рецепти да се ползват непосредствено след приготвянето им, тъй като нямат консерванти, които да ги запазват за дълго време.
