Броколи - бързо, лесно, вкусно, дори децата ще искат допълнително

Днес ще ви представим две чудесни рецепти за приготвяне на броколи, защото който казва, че този полезен зеленчук не е вкусен, не е опитвал моите предложения - колкото и нескромно да звучи това! Бързо, лесно, вкусно и здравословно - гарантирано, дори децата ще ги харесат! 

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 24 февруари /валутен калкулатор/

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 24 февруари /валутен калкулатор/

Започваме с рецептата за панирани броколи - това ястие е идеално за мезе, а защо не и за основно ястие, гарнирано с нещичко, по ваш избор.

Продукти, които са ви необходими:

- една чепка броколи 

Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи

Още: Какво е най-старото име на град Гоце Делчев?

- 3 яйца

- 100 - 150 мл. бира

- щипка сол

- брашно (докато сместта стане на кашичка)

Още: Великденски пости 2025: Кога започват, какво трябва и не трябва да се прави

Още: Месни заговезни 2025 г.: Последният пир преди поста – традиции и рецепти за празничната трапеза

Ето как се приготвят панираните броколи:

Първо ги бланширайте (като предварително ги накъсате на розички) за 3-4 минутки във вряща вода. Може да ги сготвите и на пара, като ги поставите в съд, които да бъде потопен в тенджера с вряща вода. За целта, съда с броколите трябва да бъде захлупен, за да се задушат добре - това е според вашите предпочитания.

Така... След като се отцедят хубаво в гевгир, подсолете леко с щипка сол. 

През това време пригответе панировката от яйца, бира, брашно и малко сол - объркайте добре в купа всички съставки, до получаване на кашкава консистенция.

Потопете всяка розичка в нея и изпържете в сгорещено олио до получаване на златист цвят.

Обръщам внимание на силата на котлона - нека се пържат на умерен огън. Може да гарнирате със соев сос! 

Воала! Вкусно и полезно!

Втората рецепта е за салата от броколи. Ето какво ви трябва, за да я приготвите:

- една чепка броколи

- 2-3 скилидки чесън (пресовани или намачкани)

- олио или зехтин 

- оцет

- 1 чаена лъжичка сол

- половин връзка пресен копър

Бланширайте броколите за 3-4 минутки, като предварително ги разделите на розички - по същия начин като с панираните броколи. Може да ги приготвите и на пара, в зависимост от предпочитанията ви.

Отцедете и преместете в купа, след това смесете с подправките. Разбира се, всичко се прави според вашия вкус, може да прибавите и други съставки, които слагате в салати! 

Салатката ви е готова за консумиране! Да ви е сладко!