Адски вкусни мекички с кашкавал!

Тази страхотна закуска с мекици с кашкавал, ще ви накара да си оближете пръстите и да нямате търпение да станете сутрин, за да си я приготвите.

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 24 февруари /валутен калкулатор/

Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи

Баба ми каза уникална рецепта за мекици с кисело мляко

Продукти:

400 г кисело мляко

Още: Какво е най-старото име на град Гоце Делчев?

Още: Сирна седмица 2025 - традиции и обичаи

1 ч.л. сол

2 яйца

50 г масло

100 г кашкавал

Още: Месни заговезни 2025 г.: Последният пир преди поста – традиции и рецепти за празничната трапеза

Още: Каква е връзката между Сирни и Месни Заговезни?

650 г брашно

1 ч.л. бакпулвер

Олио за пържене

Приготвяне: 

Разбъркайте в купа киселото мляко, охладеното и разтопено масло, яйца и солта в купа, добавете настъргания кашкавал и бакпулвера, разбъркайте добре отново. След това постепенно добавете и пресятото брашно и омесете меко и лепкаво тесто, което след това ще прехврълите на плота, където ще го месите, който е поръсен с брашно. 

Разделете го на 4 парчета, оформете ги на топки и разточете всяка една от тях, а после всяка разточена нарежете на 8 парчета.

Мекици без мая! И не поемат много олио!

Изпържете всяка една от тях до златисто от двете страни и ги слагайте в чиния с домакинска хартия, за да се попие олиото. 

Да ви е сладко!