Адски лесна, но и полезна, гъбена супа, перфектна за обяд

Продукти:

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 24 февруари /валутен калкулатор/

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 24 февруари /валутен калкулатор/

300 мл. зеленчуков бульон или вода

250 мл. прясно мляко

200 мл. сухо бяло вино

Още: Какъв църковен празник е на 24 февруари - традиции и обичаи

Още: Какво е най-старото име на град Гоце Делчев?

400 гр. гъби

50 мл. сметана с висока масленост

4–5 скилидки чесън

2-3 средни картофа

Още: Великденски пости 2025: Кога започват, какво трябва и не трябва да се прави

Още: Месни заговезни 2025 г.: Последният пир преди поста – традиции и рецепти за празничната трапеза

2 суп. лъжици растително масло

2 суп. лъжици краве масло

връзка зелен лук

щипка индийско орехче

сол, подправки на вкус

Баба ми каза как се прави перфектната застройка за супа

Начин на приготвяне:

Първо нарежете гъбите и половината запържете със зеления лук и чесъна в масло и малко олио.

Когато се запържат, сложете малко вино и щипка индийско орехче. Започне ли да кипи, прехвърлете в тенджерата.

Добавете и другите гъби, нарязаните на дребно картофи и залейте със зеленчуковия бульон, като сложите малко сол (опитайте предварително, за да не пресолите). Изчакайте да започне да кипи и намалете огъня, като оставите за още 15 минути.

Полезно ли е да ядете супа преди лягане?

Сега добавете малко мляко към супата, мало сметана и пак изчакайте да поври още малко. Накрая добавете подправките и изключете, като за финал ако искате пасирайте за крем супа.

Да ви е сладко!