Бананът се счита за основен продукт в здравословната диета поради високото си съдържание на калий. Наскоро един от водещите американски диетолози заяви, че кората на този плод помага за отслабване, съобщава Fox News.
Още: 10-те най-мощни антибиотика в света
Още: Спри захарта и виж какво ще се случи с тялото ти
Сузи Бъръл споделя, че яденето на бананова кора може да подобри съня, състоянието на кожата и дори да ускори загубата на тегло.
Консумацията на тази част от банана води до увеличаване на общото съдържание на фибри, приемани чрез храната, с поне 10%. Освен това ще си набавите почти 20% повече витамин В6 и почти 20% повече витамин С, както и ще увеличите приема на минералите калий и магнезий.
Ако идеята да сдъвчете директно твърдата бананова кора не ви допада, не се притеснявайте.
Още: Яжте тези 15 храни, ако искате да отслабнете
Експертът предлага да я добавите към смутита или печени изделия, за да извлечете всички ползи от нея.
Топлината обработка ще помогне по-лесното усвояване на хранителните вещества в банановата кора. Добавена към печивата тя не само ще увеличи хранителната им стойност, но и обема им.
Бъръл пояснява също, че за целта е важно да изберете подходящите банани.
Плодовете с ярко жълти кори съдържат по-голямо количество антиоксиданти, които притежават мощни противоракови ефекти, докато зелените кори (по-малко узрели банани) са особено богати на аминокиселината триптофан. Тя се свързва с доброто качество на съня.
Още: 7 златни правила на Мария Монтесори за възпитанието на щастливо и отговорно дете
Зелените бананови кори също са богати на устойчиво нишесте - специален вид фибри, които са полезни за здравето на червата. Задължително е те да се консумират след топлинна обработка.
Диетолозите препоръчват и консумацията на банани, за да предотвратите сърдечни заболявания. Калият в тях се бори със стесняването на артериите. Този жизненоважен минерал подпомага притока на кръв към сърцето и мозъка. И освен това намалява риска от образуване на кръвни съсиреци.
