Бобът е задължителен за трапезата на Бъдни вечер. Въпреки че на пръв поглед няма нищо сложно в приготвянето му, има някои тънкости, известни само на опитните домакини, които правят ястието по-вкусно.
Всеки празник винаги е носел и носи своята символика. Бъдни вечер – също. Това е празник на семейството, символизирано от важната роля на огнището и „бъдника“, както и от трапезата, в която се набляга на спазването на християнската традиция на постенето; нали това е последната вечеря от Рождественския пост.
На Бъдни вечер по традиция на трапезата се слагат нечетен брой постни ястия. Сред почти задължителните блюда са содена питка-боговица, боб, сарми, пълнени чушки, баница-тиквеник с орехи, ошав (компот от сушени плодове), топенка с орехи и мед.
Бъдни вечер – празникът, който сплотява и събира семействата около трапезата, изпълнена с постни изкушения. Но какво вино би било най-подходящо за този свещен момент, когато вкусът на храната и виното трябва да се слеят в едно?
Бъдни вечер е един от най-светлите, обичани и чакани празници. На този ден във всяко едно семейство има повече топлина, любов и разбирателство, от който и да е друг ден от годината.
Трапезата на Бъдни вечер трябва да е отрупана с постни ястия. Макар и без месо и млечни продукти, може да приготвим вкусни кулинарни изкушения, с които всички на масата да си “оближат пръстите”.
В българската традиция трапезата на всеки християнски празник носи специална символика и на нея няма нищо случайно. Преди да подредим ястията на масата, трябва да знаем, че не по-малко важно е подреждането на самата трапеза и основните ритуали, свързани с нея.
Представяте ли си какво би било Бъдни вечер, ако на трапезата липсваше баклава? Това е един от най-харесваните десерти, напомнящи ни за детството и за онези години, когато най-вкусните лакомства бяха онези, които мама сътворяваше с двете си ръце.
Ако трябва да изброите някои традиционни български ястия, със сигурност бобът е сред първите, за които се сещате. Тази любима днес култура пристига от Америка и е много полезна за човешкия организъм.
На постната трапеза на Бъдни вечер трябва да има нечетен брой ястия, сред които сармите са задължителни. По традиция сармите се приготвят от лозови или зелеви листа.
В навечерие сме на най-светлия християнски празник - Рождество Христово. Вечерта преди Коледа - 24 декември - е последният ден от Рожденственския пост, чрез който християните се подготвят пречистени да посрещнат Христовото рождество.
Най-светлите празници у нас са неразривно свързани с трапезата и приготвянето на специални обредни ястия. За Бъдни вечер, Коледа, Никулден, Великден, Гергьовден и много други български празници домакините от незапомнени времена приготвяли специална обредна трапеза, влагали в нея надеждите и вярата си, замесвали питките с обич и поднасяли храната с молитва към Бога – за здраве, берекет и дълголетие.
Ще споделим с вас най-вкусната, ароматна и бърза за приготвяне чеснова разядка, от която ще си оближете пръстите. Не забравяйте да я приготвите за Бъдни вечер.
Представяте ли си какво би било Бъдни вечер, ако на трапезата липсваше баклава? Това е един от най-харесваните десерти, напомнящи ни за детството и за онези години, когато най-вкусните лакомства бяха онези, които мама сътворяваше с двете си ръце.
В българската традиция трапезата на всеки християнски празник носи специална символика и на нея няма нищо случайно. Преди да подредим ястията на масата, трябва да знаем, че не по-малко важно е подреждането на самата трапеза и основните ритуали, свързани с нея.
В навечерие сме на най-светлия християнски празник - Рождество Христово. Вечерта преди Коледа - 24 декември - е последният ден от Рожденственския пост, чрез който християните се подготвят пречистени да посрещнат Христовото рождество.
Бобът е задължителен за трапезата на Бъдни вечер. Въпреки че на пръв поглед няма нищо сложно в приготвянето му, има някои тънкости, известни само на опитните домакини, които правят ястието по-вкусно.
На постната трапеза на Бъдни вечер трябва да има нечетен брой ястия, сред които сармите са задължителни. По традиция сармите се приготвят от лозови или зелеви листа.
Ще споделим с вас най-вкусната, ароматна и бърза за приготвяне чеснова разядка, от която ще си оближете пръстите. Не забравяйте да я приготвите за Бъдни вечер.
Трапезата на Бъдни вечер трябва да е отрупана с постни ястия. Макар и без месо и млечни продукти, може да приготвим вкусни кулинарни изкушения, с които всички на масата да си “оближат пръстите”.
На Бъдни вечер по традиция на трапезата се слагат нечетен брой постни ястия. Сред почти задължителните блюда са содена питка-боговица, боб, сарми, пълнени чушки, баница-тиквеник с орехи, ошав (компот от сушени плодове), топенка с орехи и мед.
Ако трябва да изброите някои традиционни български ястия, със сигурност бобът е сред първите, за които се сещате. Тази любима днес култура пристига от Америка и е много полезна за човешкия организъм.
Бъдни вечер е един от най-светлите, обичани и чакани празници. На този ден във всяко едно семейство има повече топлина, любов и разбирателство, от който и да е друг ден от годината.
Бъдни вечер – празникът, който сплотява и събира семействата около трапезата, изпълнена с постни изкушения. Но какво вино би било най-подходящо за този свещен момент, когато вкусът на храната и виното трябва да се слеят в едно?
Най-светлите празници у нас са неразривно свързани с трапезата и приготвянето на специални обредни ястия. За Бъдни вечер, Коледа, Никулден, Великден, Гергьовден и много други български празници домакините от незапомнени времена приготвяли специална обредна трапеза, влагали в нея надеждите и вярата си, замесвали питките с обич и поднасяли храната с молитва към Бога – за здраве, берекет и дълголетие.
Всеки празник винаги е носел и носи своята символика. Бъдни вечер – също. Това е празник на семейството, символизирано от важната роля на огнището и „бъдника“, както и от трапезата, в която се набляга на спазването на християнската традиция на постенето; нали това е последната вечеря от Рождественския пост.
На 24 декември се събираме на Бъдни вечер. Наричаме я още Суха Коледа, Малка Коледа, Крачун, Детешка Коледа, Мали Божич, Наядка.
Бобът е задължителен за трапезата на Бъдни вечер. Въпреки че на пръв поглед няма нищо сложно в приготвянето му, има някои тънкости, известни само на опитните домакини, които правят ястието по-вкусно.
Всеки празник винаги е носел и носи своята символика. Бъдни вечер – също. Това е празник на семейството, символизирано от важната роля на огнището и „бъдника“, както и от трапезата, в която се набляга на спазването на християнската традиция на постенето; нали това е последната вечеря от Рождественския пост.
На Бъдни вечер по традиция на трапезата се слагат нечетен брой постни ястия. Сред почти задължителните блюда са содена питка-боговица, боб, сарми, пълнени чушки, баница-тиквеник с орехи, ошав (компот от сушени плодове), топенка с орехи и мед.
На 24 декември 2023 г. облачността ще се разкъсва и намалява. Какви ще са температурите вижте в прогнозата за времето за събота.
Бъдни вечер – празникът, който сплотява и събира семействата около трапезата, изпълнена с постни изкушения. Но какво вино би било най-подходящо за този свещен момент, когато вкусът на храната и виното трябва да се слеят в едно?
Бъдни вечер е един от най-светлите, обичани и чакани празници. На този ден във всяко едно семейство има повече топлина, любов и разбирателство, от който и да е друг ден от годината.
Всички знаем какво представлява ошавът – този вкусен компот от различни сушени плодове, който е съчетание от сладък аромат и ползотворни свойства.
Трапезата на Бъдни вечер трябва да е отрупана с постни ястия. Макар и без месо и млечни продукти, може да приготвим вкусни кулинарни изкушения, с които всички на масата да си “оближат пръстите”.
Вечерта преди Рождество Христово - Бъдни вечер - е свързана с много традиции, ритуали и забрани, които трябва да спазваме.
Съдържание: 1Ето го и нашият списък с пожелания за Бъдни вечер: Бъдни вечер е толкова близо, усеща се вече топлината, уютът и хармонията.
В българската традиция трапезата на всеки християнски празник носи специална символика и на нея няма нищо случайно. Преди да подредим ястията на масата, трябва да знаем, че не по-малко важно е подреждането на самата трапеза и основните ритуали, свързани с нея.
Представяте ли си какво би било Бъдни вечер, ако на трапезата липсваше баклава? Това е един от най-харесваните десерти, напомнящи ни за детството и за онези години, когато най-вкусните лакомства бяха онези, които мама сътворяваше с двете си ръце.
Ако трябва да изброите някои традиционни български ястия, със сигурност бобът е сред първите, за които се сещате. Тази любима днес култура пристига от Америка и е много полезна за човешкия организъм.
На Коледа се случва най-тайнствената и магична вечеря. На Коледа всеки се прибира у дома. Започваме от 24 декември - Бъдни вечер.
На постната трапеза на Бъдни вечер трябва да има нечетен брой ястия, сред които сармите са задължителни. По традиция сармите се приготвят от лозови или зелеви листа.
В навечерие сме на най-светлия християнски празник - Рождество Христово. Вечерта преди Коледа - 24 декември - е последният ден от Рожденственския пост, чрез който християните се подготвят пречистени да посрещнат Христовото рождество.
Най-светлите празници у нас са неразривно свързани с трапезата и приготвянето на специални обредни ястия. За Бъдни вечер, Коледа, Никулден, Великден, Гергьовден и много други български празници домакините от незапомнени времена приготвяли специална обредна трапеза, влагали в нея надеждите и вярата си, замесвали питките с обич и поднасяли храната с молитва към Бога – за здраве, берекет и дълголетие.
Ще споделим с вас най-вкусната, ароматна и бърза за приготвяне чеснова разядка, от която ще си оближете пръстите. Не забравяйте да я приготвите за Бъдни вечер.
Ако искате тази година да изпъкнете с кулинарните си умения, то не пропускайте да овкусите чушките по този невероятен начин.
