Тези рошави бухтички са специалитетът на всяка БАБА

Всеки обожава мислено да се връща в детството си. Няма как да изтрием онези спомени, в които бабите ни забързано пържат бухтички всяка неделна сутрин и в старанието си да бъдем сити, прекаляват с количествата, които ни поднасят.

Още: Здравословна грис халва, която да приготвите за 10 минути

Още: Вкусна и здравословна крем супа, която се приготвя за 10 минути

Ето и как сами може да си приготвите най-вкусните рошави бухтички, специалитетът на всяка баба:

• яйца - 1 бр.;

• сол - 1 щипка;

Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час

Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!

• захар - 2 щипки;

• кисело мляко - 4 с.л.;

• бакпулвер - 1 ч.л.;

• сирене - 100 г;

Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни

Още: Как сами да си приготвите перфектното филе Елена?

• брашно - 1 ч. ч.;

• олио - за пържене.

Начин на приготвяне:

Вземете си купа. Счупете яйцето в нея, добавете щипка сол и две щипки захар. С помощта на вилица ги разбийте и след това добавете 3-4 с.л. кисело мляко. Млякото трябва предварително да бъде смесено с бакпулвер. Накрая се натрошава и сиренето.

Брашното се пресява предварително и след това се добавя постепенно към сместа. През цялото време се бърка енергично, за да не се получат бучки.

Каква е разликата между бухти и тиганици?

Накрая се получава много гъсто тесто, което започва да се отделя от стените на купата.

Излейте достатъчно количество олио в малка тенджера и я оставете на котлона да се нагрее мазнината.

В отделна купичка налейте малко олио. Всеки път, преди да откъснете от тестото, потопете пръсти в мазнината и след това оформете малки питки. Бухтичките се пържат от двете страни, докато не хванат златиста коричка.

Накрая може да ги гарнирате с пудра захар, конфитюр или друга сладка или солена добавка по ваш избор.

Желаем ви добър апетит!