Август е и всички забавяме темпото, за да се насладим на малките удоволствия в живота. Какво по-хубаво за допълване на мързеливия следобеден уикенд от кулинарно BILLA приключение, наречено „Пай с орехи и боровинки“. С тази рецепта ще се потопите в света на балансираните вкусове, където нежният аромат на кленов сироп се преплита с плътната текстура на орехите и свежестта на боровинките. Вижте стъпка по стъпка как да създадете това кулинарно изкушение, което ще изпълни вашата кухня с аромат и наслада.
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Необходими продукти:
- 200 г брашно
- 1 щипка сол
- 1 с. л. пудра захар
- 140 г краве масло
- 1 бр. жълтък
- 3 бр. яйца
- 60 г кафява захар
- 1 ч. л. ванилов екстракт
- 120 г кленов сироп
- 150 г орехи
- 100 г боровинки
Начин на приготвяне:
Брашното се смесва със солта, пудрата захар, 100 г нарязано масло и жълтъка.
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Замесва се меко тесто, като при необходимост се добавя малко студена вода. Тестото се увива във фолио за свежо съхранение и се слага в хладилник за половин час.
После се разточва на тънка кора върху набрашнен плот. Прехвърля се в намазнена форма с диаметър 24 см, така че да покрива и стените.
Още: Как сами да си приготвите перфектното филе Елена?
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Покрива се с пергаментова хартия и се пече в загрята на 180°С фурна около 15 минути. Оставя се да се охлади.
Смесват се яйцата и захарта, прибавят се кленовият сироп, останалото разтопено масло и ваниловият екстракт. Слагат се орехите (ядките се нарязват на половина или на едро) и нарязаните на половина боровинки. Сместа се разпределя върху блата, заравнява се и се пече във фурната на 180°С около 35 минути.
Сладкишът се сервира охладен.
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите
Бон апети!
