Трапезата на Бъдни вечер трябва да е богата, за да бъде следващата година успешна и благодатна. Броят на постните гозби трябва да бъде седем, девет или единадесет. Българските традиционни ястия, сред които да избирате, са много, а бабите ви най-вероятно знаят и най-добрите рецепти за тях. Днешното предложение е за постни лозови сарми с ориз и моркови - ще си оближете пръстите. Продължете да четете, за да разберете какви продукти са ви необходими.
Още: Вкусна и здравословна крем супа, която се приготвя за 10 минути
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
Необходими продукти:
- 1 връзка лозови листа
- 1 ч.ч. ориз
- 1 морков
- 1/2 глава лук
- 1 ч.ч. вода
- 1 ч.л. сол
- 2 ч.л. целина
- 4 с.л. олио
Тиквеник за Бъдни вечер с канела и ванилия
Начин на приготвяне:
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Първа стъпка от рецептата е да подготвите плънката за сармите. Запържете лук в малко олио до златисто. Добавя се настърган морков и той също се готви за няколко минути. След 3-4 минути се добавя оризът и водата и се подправя със сол и сушена целина.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Намалете котлона и оставете оризът да поеме водата. След като това стане - отместете тигана.
През това време се бланшират лозовите листа - потапят се за кратко в гореща подсолена вода.
Във всеки лист се слага по 1 супена лъжица от плънката и се завива сарма. Сармите се подреждат в тава, заливат се с чаша вода и се добавят 2-3 супени лъжици олио. Печете около 40 минути.
Още: Как сами да си приготвите перфектното филе Елена?
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Приятен апетит!
