В студените зимни дни, когато се стъмва рано и нямаме много време за приготвяне на храна, бърз вариант за обяд или вечеря е ароматният гулаш – лесна яхния с парчета месо и зеленчуци. Подарете си това пъстро изкушаващо ястие и съберете любимите си хора около трапезата, за да се насладите заедно на домашния уют. Съставките са малко на брой, достъпни са, времето за приготвяне е само 30 минути, а за вкусa и ароматa ще разказвате дълго.
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Необходими съставки за 4 порции:
- 500 г пилешко филе
- 1 бр. морков
- 1 бр. патладжан
- 2 скилидки чесън
- 1 бр. червена чушка
- 0.5 връзка магданоз
- 1 глава лук
- 200 г домати
Начин на приготвяне
Месото се реже на кубчета и се запържва за кратко в сгорещената мазнина. Прибавят се нарязаният на ситно чесън и нарязаните на кубчета домати. Задушава се за кратко и се добавят нарязаните на едро чушка, морков, патладжан и лук. Налива се вода и се оставя да къкри 15 минути, след което се овкусява със сол, куркума, черен пипер и наситнения магданоз. По желание може да се добави и копър.
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Видео с всички стъпки от рецептата можете да видите в BILLA Кулинариум.
Добър апетит!
Още: Как сами да си приготвите перфектното филе Елена?
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
