Олиото неизменно присъства в диетата ни - използваме го за пържене, при печене, както и за овкусяване на салати.
Още: 10+ МАЛКИ ТАЙНИ да свалим кръвното у дома БЕЗ ХАПЧЕТА
Още: Битката срещу магнитните бури - Помагаме с лесни и приятни идеи
Два вида олио, които увеличават риска от деменция
Според руския диетолог Михаил Гинзбург храната, пържена в слънчогледово олио, увеличава риска от опасни заболявания, включително деменция.
Храната повече няма да залепва в тигана, ако преди олиото сложите това в него
Диетологът допълва, че слънчогледовото и царевичното масло са сред маслата с много високо съдържание на омега-6 полиненаситени мастни киселини. Изложени на топлина, те губят своите полезни свойства и освен това активират възпалителни процеси в организма.
Още: Лекар: Това е причина №1 да НЕ пиете кафе
Още: Лекар: Кои болести се появяват първо при липса на цинк
В тази връзка експертът съветва да не се пържи в слънчогледово олио.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: За какво е толкова полезна мащерката? Всеки трябва да знае това!
Още: Лекар: През зимата яжте яйцата така на закуска, за да са най-полезни
Високото ниво на възпаление, свързано с постоянното ядене на пържена върху, може да предизвика развитие на патологии като депресия или болестта на Алцхаймер, предупреждава д-р Михаил Гинзбург.
Учени: 1 лъжица от това олио на ден удължава живота
Лекарят посъветва, когато купувате растително масло за пържене, да вземете предвид количеството олеинова киселина, съдържаща се в него: ако тя е в големи количества, маслото е подходящо за приготвяне на пържени храни.
Още: Лекар: Кои са първите симптоми при липса на калций
Още: На какъв лекар се ходи най-често при депресия?
Също така специалистът съветва слънчогледовото и царевичното олио да се заменят със зехтин и масло от гроздови семки.
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
