Бадемите са една от най-полезните ядки. Но оказва се, че това се отнася само за печените бадеми.
Още: 10+ МАЛКИ ТАЙНИ да свалим кръвното у дома БЕЗ ХАПЧЕТА
Още: Битката срещу магнитните бури - Помагаме с лесни и приятни идеи
Защо не трябва да се ядат сурови бадеми?
Руският диетолог д-р Светлана Фус разкри какви са опасностите от яденето на бадеми, които предварително не са били подложени на термична обработка.
Според специалиста бадемите съдържат цианогликозида амигдалин. Веществата, които се отделят след неговото разпадане, придават на ядката специфичен вкус. Същевременно се отделя циановодородна киселина, която е отровна.
Учени: Това е единствената ядка, която е полезна дори със сол
Още: Лекар: Това е причина №1 да НЕ пиете кафе
Още: Лекар: Кои болести се появяват първо при липса на цинк
Д-р Фус допълва, че при термичната обработка на 180 градуса за 8-10 минути се неутрализират ефектите на това опасно вещество. Освен това диетологът препоръчва да се ограничи консумацията на бадеми до 30 грама на ден.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: За какво е толкова полезна мащерката? Всеки трябва да знае това!
Още: Лекар: През зимата яжте яйцата така на закуска, за да са най-полезни
Специалистът оцени и положителните свойства на тази ядка.
"Предимството на ядките, включително и на бадемите е, че те могат да се съхраняват дълго време, без да губят своите полезни свойства и вкус. Този продукт може да се консумира по време дълго пътуване или в ситуации, когато няма възможност и време за пълноценно хранене, ”, споделя д-р Светлана Фус.
Учени: Яжте тази ядка 2 пъти на ден и ще свалите високия холестерол
Още: Лекар: Кои са първите симптоми при липса на калций
Още: На какъв лекар се ходи най-често при депресия?
Диетологът допълва, че консумацията на бадеми оказва положителен ефект върху функционирането на мозъка и сърдечно-съдовата система.
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
